Innovación en Distribución: Makro Impulsa el Servicio Hostelero en el Norte
La Nueva Plataforma de Galdakao: Un Centro Estratégico de Distribución
Makro ha puesto en marcha un moderno centro logístico de temperatura controlada en Galdakao, Bizkaia, con una inversión de 9 millones de euros. Esta infraestructura estratégica busca agilizar la entrega de productos frescos y ultra-frescos, garantizando la cadena de frío y optimizando el servicio a sus más de 33.500 clientes en el País Vasco, Cantabria, Asturias y Navarra. Con 13.000 metros cuadrados, incluyendo una nave de 7.500 m² para productos secos y 5.400 m² para productos a temperatura controlada, además de 700 m² de oficinas, esta plataforma redefine la eficiencia en la distribución regional. La apertura ha generado 20 puestos de trabajo directos y 180 indirectos, consolidando el compromiso de Makro con el desarrollo económico local.
Operatividad Diaria: Eficiencia y Calidad en la Entrega
En la plataforma logística de Galdakao, la gestión diaria se enfoca en una rotación acelerada para asegurar la frescura de los productos. El objetivo es que la mercancía, especialmente frutas, verduras y productos ultra-frescos, sea entregada el mismo día de su recepción. Santos Ladra, responsable del centro, destaca la importancia de una cobertura de aproximadamente 140 kilómetros para la última milla, garantizando entregas eficientes y rápidas. Los rigurosos controles de calidad se aplican tanto a la mercancía entrante como a la almacenada, asegurando que el producto mantenga sus estándares. La instalación está diseñada para procesar hasta 2.000 pedidos diarios, con una proyección de crecimiento a 50.000 unidades de pedido final al día, ofreciendo a los hosteleros más tiempo para realizar sus pedidos y una respuesta más ágil a la demanda.
La Transformación del Modelo de Negocio: Del Cash & Carry a la Distribución Directa
La apertura de esta plataforma en Galdakao es un paso crucial en la transformación del modelo de negocio de Makro, que evoluciona desde el tradicional cash & carry hacia un enfoque prioritario en la distribución directa a la hostelería. Eduardo López-Puertas, director de Cadena de Suministro Integral de Makro, subraya que esta infraestructura eleva el estándar del servicio de entrega profesional en la región, optimizando la capacidad de distribución. La compañía busca reducir los plazos de entrega, ampliar las ventanas de pedido y mejorar la respuesta operativa, especialmente en categorías sensibles como los frescos y ultra-frescos. Este cambio estratégico forma parte de un plan a largo plazo iniciado hace cuatro años para impulsar el Food Service Delivery (FSD), consolidando la presencia de Makro en el mercado de la restauración.
Compromiso y Crecimiento en el Norte: Fortaleciendo Lazos con la Hostelería
Guillermo Lillo, director regional de Makro en el norte, enfatiza que la nueva plataforma reafirma el compromiso de la empresa con la hostelería de Euskadi y toda la zona norte. Este centro logístico permitirá a Makro llegar a más clientes en menos tiempo, reforzando su servicio de distribución. Actualmente, la región atiende a 33.500 hosteleros, con 18.500 en Euskadi. Aunque muchos aún compran en tienda, Makro aspira a aumentar significativamente el volumen de su servicio de delivery, que ya atiende a 12.000 clientes en el norte, con el objetivo de expandirse a 20.000 o más, a medida que la plataforma opere a plena capacidad.
Visión a Futuro: Ambiciosos Objetivos Financieros y Expansión Continua
Bertrand Motte, CEO de Makro España, destaca la impresionante trayectoria de crecimiento de la compañía, con ventas de 1.737 millones de euros en el ejercicio fiscal 2023/2024 y proyecciones de alcanzar casi 2.000 millones en 2025. El objetivo final es superar los 3.000 millones de euros para 2030, una meta respaldada por el éxito del canal de entrega directa (FSD), que ya representa el 30% de las ventas y crece a un ritmo del 15% anual. La estrategia de expansión de Makro incluye la apertura de futuras plataformas logísticas, siendo Málaga la próxima parada para cubrir la zona sur de España, complementando así su red nacional junto a Madrid, Barcelona y Galdakao.